浅说食用油包装
浅说食用油包装
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改革开放以前,由于我国经济不发达,人民生活水平低,食油消费水平相应也很低。改革开放以后,随着经济发展和人民生活水平提高,我国食用油消费量迅速增加,以每5年人均消费量增加1公斤的速度增长,19年全国总消耗量为10万吨,人均消耗植物油量为8.公斤。尽管如此,目前我国食用油人均消费量还不到发达国家的三分之一。
食用油消费在不断增长,但我国食用油的包装基本上一成不变,几十年一贯制。运输包装使用200升闭口钢桶,销售包装使用塑料桶和玻璃瓶散装销售。直至年代,小包装食用油才进入我国市场,使食用油包装由大变小,由重变轻,由单一变多样。率先掀起食用油由散装到小包装这一包装改进或变革的,是拥有“金龙鱼”品k大连出口包装小包装食用油年销售额已过百亿元,2000年市场综合占有率达.%,全国销售量k22。
总量的10%,市场上,主要是农村市场上,%以上的食用油仍为散装油。散装油在销售过程中弊病很多,一是包装容器不统一,且多次使用,易受污染,不卫生;二是食用油质量控制难以保证,容易造成不安全因素,给不法商贩提供可乘之机,江西赣南猪油中毒事件和广东肇庆散装油中毒事件就是例证;三是难以提高销售额,包括提高包装的附加值,不利拉动消费。
现在人们越来越讲究健康卫生消费,我国香港、新加坡、日本等国家和地区的小包装食用油已占当地食用油市场销售的~%。我国由低质低价的散装油主宰市场的格局,,将在新的消费观念的冲击下发生变化。北京和青岛已经率先取消二级油或散装油的销售,以保证市民食油安全卫生。当前食用油小包装容器大体有两类,一类是聚酯桶,另一类是金属桶,前者包装价格较便宜,提携轻便、透明度好;后者保护性及密封性好、阻隔性好、保质期长且包装外表有光泽、易印刷、外观好、利促销。
据预测,到2003年,我国小包装食用油市场销售额将达到240亿元,到2008年将增至0亿元。这意味着今后国内小包装食用油所占市场份额每提高1个百分点,就将带来十几乃至几十亿元的销售额。因此可以说,小包装油将逐渐扩大市场份额,最后取代散装油而成为食用油市场的主角。
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